March/29 Low Carb Turkey and Swiss BLT Roll-Ups
Low Carb Turkey and Swiss BLT Roll-Ups
4 teaspoons heavy mayonnaise
1 head iceberg lettuce (4 outer leaves only)
1/4 pound sliced turkey (no sugar added)
1/4 pound precooked bacon strips (8 slices)
1 tomato, thinly sliced to make 8 slices
1/4 pound sliced Swiss cheese
Toothpicks
Spread about a teaspoon of mayonnaise on the inside of a large single outer leaf of iceberg lettuce. Place leaf on the counter and top with 2 slices of turkey breast, 2 bacon slices, 2 slices of cheese, and 1 to 2 tomato slices. Roll up like a burrito. Close with toothpicks and cut into pinwheels. Repeat to make 4 roll-ups.
Cook's Note: Try heating all but the lettuce and tomatoes in the microwave, and then roll up in the lettuce for a hot wrap with melted cheese.
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Hugs from Germany
Titi Vane

Mmmm que bien suena esta receta!!!
Vane, cada vez que veo una de tus recetas aumenta la lista de compras para cuando vaya a Alemania!! Esta vez por el queso suizo, porque en un pais como Holanda donde hay queso en todas las esquinas NO EXISTE EL QUESO SUIZO, can you believe it??
Anyway, que ya tengo fecha... el 8 de abril te voy a visitar. Voy con René y ready to shop till we drop! jajaja
Cuentame que te puedo traer de Holanda (ademas de queso y mas queso).
Saludos,
Vil

